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高宮・平尾から鴻巣山周辺の情報をブログで発信
晩白柚と八朔のマーマレード
クロちゃんが、晩白柚を買ってきました。
何のためって、クロちゃんが晩白柚の砂糖漬けを食べたいからです。
誰が作るのって、のんちゃんですゆう★
じゃ、残った皮でマーマレード作っろ♪


晩白柚の黄色い外皮だけをひたすら刻み。
ちょいと果汁が足らんかと、八朔を花畑園芸公園で仕入れて。
皮は酢を入れて煮こぼして水に晒し…


マーマレードの完成ですっニコッきエクステンション


ちょっと今回、八朔のシトラス分が強すぎて、もう少し水に晒しても良かったかと思います。


さて、明日は砂糖漬け作るよ!

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旨いぞよ♪ | 03:10 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
河太郎 呼子店
糸島の牡蠣小屋マルハチを正午過ぎに出て。
糸島を出て唐津のうまかもん市場へ立ち寄った途端、ここで出ていた今年一番というか何十年に一度の大雪が降るという予報が出ていた日で、ぼたん雪が舞い踊っておりましたよ。
これはまずい、まずいかもと思いつつ、山に入らなければ大丈夫じゃないかというルートで呼子にGo!
実際呼子大橋を望む、河太郎呼子店に到着した時には、何故か薄日が射しておりました。
呼子大橋

お店の中におおきなぐるぐる回る生簀があり、その中にイカがいっぱい泳いでる。
店の中ほどの席から折角なので海が見える席に移動し、三人で『いか活き造り定食』を注文。

食べるのに一生懸命で写真をろくに撮らなかったんですが(笑)
どひゃーーん♪1人一杯(とは限らないらしい)
恒例で、イカをつつくのであります。
身はこりっこりで、歯ごたえがあり、甘いですヤッタv
河太郎

河太郎これに、いかしゅうまい・赤だし・ご飯香の物・果物がついて2700円。

下足やエンペラは、後で天ぷらにしてくださいます♪
これがね、めちゃくちゃボリューミーなので、2人だと、刺身定食とイカ活き造り定食一つづつ頼んで、食べると良いかも知れませぬ。
男性はこの限りにあらずですけれどね。
食べきれなかったので、パックにしてお持ち帰りしました。
河太郎
店内の生け簀の傍のお席に着くときは、時折イカが喧嘩して、海水を噴いたり、スミを噴いたりするそうですのでご注意を。
確かに海水が飛んできました(汗)

お土産に持って帰った、河太郎のイカしゅうまい。
8個で1,050円
河太郎

河太郎 呼子店(ホームページ)
佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17(map)
0955-82-3208

番外編
お店の扉の外ににゃんこがおりまして。

絶対にドアから入ってこないんですな。
もふもふ可愛いかったですきゃvネコ



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旨いぞよ♪ | 00:03 | author : のんちゃん | comments(0) | -
糸島カキハウスマルハチ(船越漁港)
mixiでもう長く元は音楽友達で繋がっている方が、来福されるとのことで、ご一緒いかがですか?とやはりmixiのRさん繋がりのお友達Uさんからお誘い受けました。
糸島牡蠣小屋!実に…何年ぶりだろ??って調べたら、2009年の2月、糸島が合併する前に取材した際。
我が家は車を持たないので、冬場はなかなか糸島へは足が運べないのですが、そういう向きに、今福ビルの上に牡蠣小屋ができているそうです。
でもやっぱり食べるなら海の近くで食べたいよね!きゃvネコ
ということで、今回はUさんにお車を出していただき乗せていただいて、いざ糸島牡蠣小屋へ!
そして早々と船越漁港に到着したのが11時。色々物色して、今回は『かきハウスマルハチ』さんにIN!
まだ昼には時間が有って、牡蠣小屋がらがらの中焼けたカキ殻が飛び散るので、ナイロンの黄色やオレンジのジャンパーを着て着席。

マルハチさんは、炭火焼きが売りです。
席につくと、起こした炭の台と網をを持ってきてくださいます!
牡蠣ナイフ・軍手・紙皿などのセットは牡蠣小屋で1台炭代も含めて300円。
牡蠣2盛サザエやはまぐりを注文。
サービスで、牡蠣飯がでてきましたよ!?わーい!!手(1P200円です)
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ

Uさんが軍手がそのままだと牡蠣の汁でぐちゃぐちゃになると、ちゃんとインナーのナイロン手袋・トッピングのチーズや替えの紙皿やウェットティッシュなどご用意されてて、そのご配慮に感心してしまいました!あひゃネコ
(基本の醤油等はテーブルに有りますが、トッピングのレモン汁や七味等についてはレジ近くに集中管理していたらしい←これ気づかなかった)

さて、ご覧あれ!このぷりっぷりな大粒の牡蠣!エリザベス
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ
食べた殻は黄色の足元のポリバケツに入れていく!

ホタテも追加だよん♪
サザエも大きかったわー!蓋がきっちり閉まっちゃっててなかなか中身が取れ出せなくて苦労したけど、大きい粒だったわん♪
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ

私たちはお酒を飲まないので、ひとり1600円超くらいでした。
実はここのマルハチさんにはオリジナルのプリンが有りましてね…
今度行った時には食そうと思います!
牡蠣は普通のでも、身が大きいのでそこそこ食べごたえあります。
他にウチワエビや、干物等もありました。
船越漁港牡蠣小屋マルハチ
入った時はまだ開店から間もなくてガラガラだったのですが、後で観光バスがドンと横付けされてどんどんお客さんが入ってきて、私達が帰る頃は満員御礼でしたポカーンネコ
〒819-1332
福岡県糸島市志摩船越415-17
営業時間 10:00〜17:00
(店内の状況により早めに閉店する場合がございます)
(お問合せ)
092-328-2848 080-5249-7714

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旨いぞよ♪ | 03:44 | author : のんちゃん | comments(0) | -
本日のおやつ-いしむらのビスキーシュー-
石村萬盛堂こといしむらの、ビスキーシュー
いしむら西長住店にて、イートイン。


さっくり感有りつつコシの強い(フォークで切り分けるのに難儀した)シュー皮に、とろとろのカスタードクリーム。
甘みはそれほど強くありません。
コーヒーとよく合います。

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旨いぞよ♪ | 18:23 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
本日のおやつ+朝パン
今日のおやつは、高宮1丁目の『MOROPAIN(モロパン)』のパン。
MOROPAINさんは、高宮の古民家がお店で黒ちゃんのお気に入りの店であります。
パン・ド・ロデヴ
パン・オ・ショコラ
チョコフランス??(板チョコが挟まってる!)


大体私たちはいつも夕方行くのですが、いつも行くのが遅くて、売り切れ寸前というところなので、もう少し早く行動して種類がたくさんある時に買いに行きたいな…

モロパン
MOROPAIN
福岡市南区高宮1丁目17-5
TEL092-791-5676
7:00〜17:00
定休日:月・火
Facebook https://www.facebook.com/moropain

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旨いぞよ♪ | 11:31 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
七草粥
七草がゆだよと前日から言っていながら、結局当日に買うことになるバタバタは毎年恒例で。
子どもたちが小さい頃は、お節で余った大根と蕪と、近所の畑でセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザは調達してました。
いや、以外に郊外に行けば出来るものでね。
セリはなかなか見つからないけど、これは季節的に野菜屋に売ってたりするので、もし揃わない時は別の菜っ葉入れてたり。
今は七草セットがちゃんと大量に売っているので、それを買ってきました。

サニーで298円のが売り切れで、西鉄ストアで買ったものは100円お高い398円。
この100円高いのは何なんでしょうね。
中身はあまり変わらないような気がするんですけれどぉ。
七草粥2016

ちゃんと生米から土鍋で炊きますよ
七草粥2016
結局おせち料理の後始末になったりして(^^;
七草粥2016

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旨いぞよ♪ | 03:48 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
お節のリサイクル
今回、練りあずきを使って、水ようかんを作ったのですが、兎の顔型で型抜した端切れが出来たのです。
なんとなく、粉寒天を牛乳で溶かして端切れを混ぜて、上に栗きんとんの残りをあしらってみました。
恐らく牛乳羹より、淡雪羹の方が合うだろうと思ったのですが、今回お節疲れしててそこまで手が廻りませんでしたウサギ汗

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旨いぞよ♪ | 19:50 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
金柑ピール
親友のご実家の金柑をいただいたので、砂糖入れてピールにしてみました。


このまま、しばらく乾かします♪香りがいい(^ー^)
おいしいかな?


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旨いぞよ♪ | 02:21 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
りんごジャムふたたび!
前回作ったジャムが品切れになったので、また作ってみたわけでヾ(@⌒ー⌒@)ノ


こうなりました!


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旨いぞよ♪ | 00:30 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
BACKEREI BROT LAND -【ベッカライ ブロートラント】
お散歩の途中、どこかに立ち寄っておやつを食べるのが、この黒白ウサ年夫婦のいつもの習慣。

今日のお散歩は薬院界隈。
ふらっと歩いて見つけた『bäckerei brot land-【ベッカライ ブロートラント】』


スベンスカと同じ系列のお店なんですね。
プレッツェルやライ麦を使ったパンなど有って、ドイツ系のパン屋さんの感じ。
お店の中は少し小さめ。

クロさん黒兎は、レーズンフレンチトースト♪
粉砂糖たっぷりだけれど、あっさりの甘さにほのかに塩を感じます。


わたしウサギは練乳ミルクパン。固めのパンに、甘い練乳クリーム。


ファミマでコーヒー買って、公園でおやつタイム。


おひさま晴れぽかぽか、良いお天気でしたハート

bäckerei brotland天神プレイス店
ベッカライ ブロートラント
家【HP】家

福岡県福岡市中央区今泉1−20−30

天神プレイスWEST棟1階

TELtel 092-406-2422 FAXfax 092-406-2991

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