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かなぎを煮付けてみた
所謂、関西でいうところの、「イカナゴの釘煮」というものですね。
こちらでは、カナギという名前で、生幼魚として売っています。
昨日スーパーで見つけたので買って、塩水で洗った後酒を振って、釘煮にしてみました。
ただし、ショウガは使わず、自家製の「のんちゃん梅干」を使用。
ご飯食事が何杯もイケそうで怖いです冷や汗



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旨いぞよ♪ | 19:25 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | trackbacks(0)
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