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高宮・平尾から鴻巣山周辺の情報をブログで発信
ザボン漬けリターンズ

1.高宮平尾周辺の桜の写真を撮りまくって
2.あ、いかなごのくぎ煮作ったから砂糖が足りなくなってた
3.スーパーマーケットのサニーに寄ったら
4.佐賀の七山町のザボンが1個250円くらいで売ってて
5.衝動で2個も買っちゃって、
6.クロちゃんを荷物回収で呼びつけるの巻
7.クロちゃん家に帰って早速中身食べちゃった。

必然的にただいま今季3度目のザボンの砂糖漬作りスタート!(汗)
写真は前回作ったザボンの砂糖漬。
わたがピンク色のものを使ったら、こんなに綺麗な色に仕上がりました。
乾燥の効率のよい方法が解ったので、今回つくる量は多いかも。

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旨いぞよ♪ | 02:13 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
レオニダスのチョコレート 2016バレンタイン
今年のバレンタインチョコレート
 
レオニダスのチョコレート
今年は去年見つけて気になっていた
レオニダスのチョコレートをリクエストしました

場所は西鉄高宮駅の東側、
若久川沿いの小さな洒落たお店です。

ちょっと高級そうだったので調査にビビってしまって
バレンタインまで待ってしまった・・・
 
レオニダスのチョコレート
レオニダスと言うのはベルギーで創業した100年の歴史がある
チョコレートショップ、老舗中の老舗だね。

味は、濃いって言うか“本場ベルギーチョコだぜ”って感じがあふれています。
くちどけなめらか、作りが細かいって言うか繊細で上品
100年の歴史は伊達じゃないね。

レオニダスのチョコレート
トリュフチョコのビターのやつも美味しいけど
お好みは やっぱりハート型のストロベリー味のやつかな

レオニダス福岡高宮店

〒 815-0041
福岡市南区野間1-2-18 ロワールマンション高宮102号

TEL 092−408−4540/FAX 092−408−4540
営業時間 10時〜19時  
定休日 水曜日 

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旨いぞよ♪ | 18:12 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(1) | -
今日は楽しいひな祭り♪
3月3日は桃の節句。
さて毎度下手の横好きで、お雛様寿司作ってみました。
寿司の具は、だしと酢と砂糖と少量の醤油・塩などで、にんじん・れんこんを煮て、塩もみしたきゅうり、海老を小さく切ったものを混ぜ込み、薄焼き卵とスモークサーモン、菜の花等で飾ってみた。
つくしは昨日のつくしの卵とじ。
ハマグリは福岡産で糸島のだと良いなとか思いつつ煮てみたら、身が大きなハマグリでした。
旨味と風味がたまりませんわ♪
2016ひなまつり

おまけは酒粕で作った甘酒と桜餅。
2016ひなまつり

今日山口出身の方が、「つくしはバター炒めが良いです!」って聞いてびっくりしたのんちゃんでした。
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旨いぞよ♪ | 03:17 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
わらしべのんちゃん!
親友のいきょが
「バレンタインデーに、クロちゃんにチョコ用意したよ」

って言ってくれたので、ほいほい、いきょさん宅へ出かけていったわたくしウサギ
手土産には、ザボンの砂糖漬けを持って行きました。
いきょさん宅では、お嬢さんの作ったドライフルーツ・ナッツ入の手作りチョコをいただきつつ、お茶飲みつつ、雑談ターイム。
わたしは、あんまり雑談は得意じゃないんですが、彼女は別です。
話しだすと、止まらんきゃvネコ←あかんやつ


で、チョコと一緒に、ご実家のきんかんを使った手作りのきんかんジャムを頂きまして。
あらまどうしましょ。
チョコは兎ざんすのよ♪


チョコは黒うささんがアップしてくれる…はず?

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旨いぞよ♪ | 03:29 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
晩白柚と八朔のマーマレード
クロちゃんが、晩白柚を買ってきました。
何のためって、クロちゃんが晩白柚の砂糖漬けを食べたいからです。
誰が作るのって、のんちゃんですゆう★
じゃ、残った皮でマーマレード作っろ♪


晩白柚の黄色い外皮だけをひたすら刻み。
ちょいと果汁が足らんかと、八朔を花畑園芸公園で仕入れて。
皮は酢を入れて煮こぼして水に晒し…


マーマレードの完成ですっニコッきエクステンション


ちょっと今回、八朔のシトラス分が強すぎて、もう少し水に晒しても良かったかと思います。


さて、明日は砂糖漬け作るよ!

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旨いぞよ♪ | 03:10 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
河太郎 呼子店
糸島の牡蠣小屋マルハチを正午過ぎに出て。
糸島を出て唐津のうまかもん市場へ立ち寄った途端、ここで出ていた今年一番というか何十年に一度の大雪が降るという予報が出ていた日で、ぼたん雪が舞い踊っておりましたよ。
これはまずい、まずいかもと思いつつ、山に入らなければ大丈夫じゃないかというルートで呼子にGo!
実際呼子大橋を望む、河太郎呼子店に到着した時には、何故か薄日が射しておりました。
呼子大橋

お店の中におおきなぐるぐる回る生簀があり、その中にイカがいっぱい泳いでる。
店の中ほどの席から折角なので海が見える席に移動し、三人で『いか活き造り定食』を注文。

食べるのに一生懸命で写真をろくに撮らなかったんですが(笑)
どひゃーーん♪1人一杯(とは限らないらしい)
恒例で、イカをつつくのであります。
身はこりっこりで、歯ごたえがあり、甘いですヤッタv
河太郎

河太郎これに、いかしゅうまい・赤だし・ご飯香の物・果物がついて2700円。

下足やエンペラは、後で天ぷらにしてくださいます♪
これがね、めちゃくちゃボリューミーなので、2人だと、刺身定食とイカ活き造り定食一つづつ頼んで、食べると良いかも知れませぬ。
男性はこの限りにあらずですけれどね。
食べきれなかったので、パックにしてお持ち帰りしました。
河太郎
店内の生け簀の傍のお席に着くときは、時折イカが喧嘩して、海水を噴いたり、スミを噴いたりするそうですのでご注意を。
確かに海水が飛んできました(汗)

お土産に持って帰った、河太郎のイカしゅうまい。
8個で1,050円
河太郎

河太郎 呼子店(ホームページ)
佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17(map)
0955-82-3208

番外編
お店の扉の外ににゃんこがおりまして。

絶対にドアから入ってこないんですな。
もふもふ可愛いかったですきゃvネコ



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旨いぞよ♪ | 00:03 | author : のんちゃん | comments(0) | -
糸島カキハウスマルハチ(船越漁港)
mixiでもう長く元は音楽友達で繋がっている方が、来福されるとのことで、ご一緒いかがですか?とやはりmixiのRさん繋がりのお友達Uさんからお誘い受けました。
糸島牡蠣小屋!実に…何年ぶりだろ??って調べたら、2009年の2月、糸島が合併する前に取材した際。
我が家は車を持たないので、冬場はなかなか糸島へは足が運べないのですが、そういう向きに、今福ビルの上に牡蠣小屋ができているそうです。
でもやっぱり食べるなら海の近くで食べたいよね!きゃvネコ
ということで、今回はUさんにお車を出していただき乗せていただいて、いざ糸島牡蠣小屋へ!
そして早々と船越漁港に到着したのが11時。色々物色して、今回は『かきハウスマルハチ』さんにIN!
まだ昼には時間が有って、牡蠣小屋がらがらの中焼けたカキ殻が飛び散るので、ナイロンの黄色やオレンジのジャンパーを着て着席。

マルハチさんは、炭火焼きが売りです。
席につくと、起こした炭の台と網をを持ってきてくださいます!
牡蠣ナイフ・軍手・紙皿などのセットは牡蠣小屋で1台炭代も含めて300円。
牡蠣2盛サザエやはまぐりを注文。
サービスで、牡蠣飯がでてきましたよ!?わーい!!手(1P200円です)
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ

Uさんが軍手がそのままだと牡蠣の汁でぐちゃぐちゃになると、ちゃんとインナーのナイロン手袋・トッピングのチーズや替えの紙皿やウェットティッシュなどご用意されてて、そのご配慮に感心してしまいました!あひゃネコ
(基本の醤油等はテーブルに有りますが、トッピングのレモン汁や七味等についてはレジ近くに集中管理していたらしい←これ気づかなかった)

さて、ご覧あれ!このぷりっぷりな大粒の牡蠣!エリザベス
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ
食べた殻は黄色の足元のポリバケツに入れていく!

ホタテも追加だよん♪
サザエも大きかったわー!蓋がきっちり閉まっちゃっててなかなか中身が取れ出せなくて苦労したけど、大きい粒だったわん♪
20160123糸島牡蠣小屋マルハチ

私たちはお酒を飲まないので、ひとり1600円超くらいでした。
実はここのマルハチさんにはオリジナルのプリンが有りましてね…
今度行った時には食そうと思います!
牡蠣は普通のでも、身が大きいのでそこそこ食べごたえあります。
他にウチワエビや、干物等もありました。
船越漁港牡蠣小屋マルハチ
入った時はまだ開店から間もなくてガラガラだったのですが、後で観光バスがドンと横付けされてどんどんお客さんが入ってきて、私達が帰る頃は満員御礼でしたポカーンネコ
〒819-1332
福岡県糸島市志摩船越415-17
営業時間 10:00〜17:00
(店内の状況により早めに閉店する場合がございます)
(お問合せ)
092-328-2848 080-5249-7714

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旨いぞよ♪ | 03:44 | author : のんちゃん | comments(0) | -
本日のおやつ-いしむらのビスキーシュー-
石村萬盛堂こといしむらの、ビスキーシュー
いしむら西長住店にて、イートイン。


さっくり感有りつつコシの強い(フォークで切り分けるのに難儀した)シュー皮に、とろとろのカスタードクリーム。
甘みはそれほど強くありません。
コーヒーとよく合います。

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旨いぞよ♪ | 18:23 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
本日のおやつ+朝パン
今日のおやつは、高宮1丁目の『MOROPAIN(モロパン)』のパン。
MOROPAINさんは、高宮の古民家がお店で黒ちゃんのお気に入りの店であります。
パン・ド・ロデヴ
パン・オ・ショコラ
チョコフランス??(板チョコが挟まってる!)


大体私たちはいつも夕方行くのですが、いつも行くのが遅くて、売り切れ寸前というところなので、もう少し早く行動して種類がたくさんある時に買いに行きたいな…

モロパン
MOROPAIN
福岡市南区高宮1丁目17-5
TEL092-791-5676
7:00〜17:00
定休日:月・火
Facebook https://www.facebook.com/moropain

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旨いぞよ♪ | 11:31 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
七草粥
七草がゆだよと前日から言っていながら、結局当日に買うことになるバタバタは毎年恒例で。
子どもたちが小さい頃は、お節で余った大根と蕪と、近所の畑でセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザは調達してました。
いや、以外に郊外に行けば出来るものでね。
セリはなかなか見つからないけど、これは季節的に野菜屋に売ってたりするので、もし揃わない時は別の菜っ葉入れてたり。
今は七草セットがちゃんと大量に売っているので、それを買ってきました。

サニーで298円のが売り切れで、西鉄ストアで買ったものは100円お高い398円。
この100円高いのは何なんでしょうね。
中身はあまり変わらないような気がするんですけれどぉ。
七草粥2016

ちゃんと生米から土鍋で炊きますよ
七草粥2016
結局おせち料理の後始末になったりして(^^;
七草粥2016

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旨いぞよ♪ | 03:48 | author : 高宮グリーンクラブ | comments(0) | -
 
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